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“小食堂”大關愛

老話常說,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。這句話一語中的,說明吃在人們的生活中占據著多么重要的位置。吃飯問題看似簡單,實際非常復雜。一門一戶,一日三餐,吃是頗費心思的事情。

南昌安定醫院十分重視員工食堂的建設和發展,院領導多次強調“餐飲是后勤保障的重中之重,要將餐飲服務真正落到實處,造福廣大員工”。食品安全品質的高低決定了員工們是否愿意來餐廳就餐。為了確保食品安全的“入口”關,員工食堂從原材料的采購上狠下功夫,嚴格食材的采購途徑和品質,確保每日菜品新鮮。


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南昌安定醫院員工食堂每周的早、中、晚餐食譜一目了然每周制定菜譜,力爭菜式品種多樣化,搭配營養均衡,以員工的滿意為基礎原則。同時也正確引導員工樹立“光盤”行動、拒絕“剩”宴、杜絕浪費、從我做起的意識,做到“人人關心成本,人人節約成本”,尊重食堂勞動成果,節約糧食和水電。


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員工餐廳


個干凈、整潔、衛生的就餐環境,是南昌安定醫院員工食堂必不可少的硬件條件,通過合理的裝潢和布置,能夠使員工們在就餐時感到心情舒暢,感受到醫院的企業文化。在日常的衛生保潔工作中,食堂使用三個不同制劑的水盆以及專業的消毒柜用來對碗筷用具進行消毒處理。員工們也都看在眼里,樂在心里,放心使用。


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食堂消毒柜


員工餐廳的工作人員就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但又卻是必不可少的。作為一名基層餐廳服務人員,有時也會碰到一些挫折和無奈,有些人會覺得作為餐廳工作人員是微不足道的,有些人認為我們所從事的工作相對于企業的主業而言是非常邊緣的,可是我要說的是:條條道路通羅馬




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